O Cantinho "farda mas não talha". E qual a melhor maneira de pedir pros nossos 2 leitores desculpas pela demora? Oferecendo comida é claro.
A Cantinho gulodices e invenções Inc. traz orgulhosamente mais uma espetacular receita. Essa para os carnívoros de plantão.
Steak au Poivre
Ingredientes:
-500g filet Mingnon
- 1 cebola(media) picada
- 1colher(sopa)de manteiga
- 300 ml. de molho rotie
- 30 gr. de pimente verde
- 50ml de creme de leite
Preparo:
Frite o Filé.
Frite a cebola na manteiga até dourar ligeiramente , junte a pimenta , puxe rapidamente, adicione o restante ,deixe ferver 3 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal ,sirva quente em cima do filé.
P.S. O acompanhamento perfeito se dá com arroz branco, batatas fritas e um bom cabernet Sauvignon, ou uma boa caipirinha.
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